Paul Bocuse, huyền thoại ẩm thực Pháp, từng nói rằng: “Ẩm thực không chỉ là món ăn, đó là ký ức.” Và Lyon chính là nơi những ký ức ấy được nấu lên mỗi ngày. Bạn đã từng nghe người ta gọi Lyon là “thủ đô ẩm thực của nước Pháp” chưa? Hay trong hành trình du lịch Lyon, bạn đang băn khoăn liệu chỉ cần Lyon 2 ngày có đủ để cảm nhận trọn vẹn thành phố này không?
Lyon là một trong những thành phố cổ nhất của Pháp, được thành lập từ thời La Mã cổ đại với tên gọi Lugdunum. Trải qua hơn 2.000 năm lịch sử, Lyon từng là trung tâm thương mại tơ lụa quan trọng của châu Âu và là cái nôi của nhiều phong trào văn hóa, nghệ thuật. Khu phố cổ Vieux Lyon với những con hẻm đá cuội và lối đi traboule bí mật vẫn còn giữ nguyên dấu ấn Trung cổ, khiến thành phố được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
Về vị trí địa lý, Lyon nằm ở miền đông nam nước Pháp, tại điểm giao nhau của hai con sông Rhône và Saône. Chính vị trí này đã biến Lyon thành cửa ngõ kết nối Paris với miền Nam nước Pháp và dãy Alps. Thành phố không quá rộng, rất lý tưởng để khám phá trong thời gian ngắn, đặc biệt phù hợp với lịch trình Lyon 2 ngày.
Khí hậu Lyon mang đặc trưng ôn hòa của lục địa châu Âu. Mùa xuân và mùa thu là thời điểm đẹp nhất để du lịch Lyon, khi thời tiết dễ chịu, nắng nhẹ và thành phố khoác lên mình màu sắc rất thơ. Mùa hè có thể nóng hơn, nhưng các quán cà phê ven sông lại trở nên nhộn nhịp. Buổi sáng sớm ở khu phố cổ và chiều muộn bên bờ sông Rhône là thời điểm lý tưởng để chụp ảnh, khi ánh sáng dịu và thành phố trở nên chậm rãi hơn.
Từ Hà Nội, du khách thường bay đến Paris rồi tiếp tục đi tàu cao tốc TGV đến Lyon, chỉ mất khoảng 2 giờ. Hành trình bằng tàu không chỉ nhanh mà còn mang đến trải nghiệm ngắm cảnh đồng quê nước Pháp. Hệ thống giao thông công cộng tại Lyon rất thuận tiện, giúp việc di chuyển giữa các khu vực dễ dàng ngay cả với người đi lần đầu.
Văn hóa Lyon là sự pha trộn hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Thành phố có nhịp sống chậm hơn Paris, nhưng vẫn đủ sôi động với các lễ hội như Fête des Lumières – Lễ hội Ánh sáng nổi tiếng diễn ra vào tháng 12. Những con phố ven sông, quảng trường nhỏ và các bảo tàng khiến Lyon mang vẻ đẹp trí thức, trầm lắng nhưng đầy chiều sâu.
Con người Lyon thường được nhận xét là thân thiện, thực tế và yêu ẩm thực. Thu nhập bình quân đầu người ở Lyon thuộc nhóm khá cao tại Pháp, mức sống ổn định nhưng chi phí sinh hoạt dễ chịu hơn Paris. Tiếng Pháp là ngôn ngữ chính, tuy nhiên tiếng Anh được sử dụng phổ biến trong du lịch. Người Lyon có niềm tự hào lớn về văn hóa và đặc biệt là ẩm thực địa phương.
Nhắc đến ẩm thực Lyon, đây chính là linh hồn của thành phố. Lyon nổi tiếng với các bouchon – quán ăn truyền thống phục vụ những món ăn đậm đà như quenelle, andouillette, salade lyonnaise hay các món hầm đặc trưng. Không cầu kỳ như ẩm thực haute cuisine, món ăn Lyon mang tính gia đình, gần gũi và rất “thật”. Việc thưởng thức một bữa ăn tại bouchon không chỉ là ăn uống, mà là trải nghiệm văn hóa.
Trong hành trình du lịch Lyon, du khách không thể bỏ qua khu phố cổ Vieux Lyon, đồi Fourvière với nhà thờ Notre-Dame de Fourvière nhìn xuống toàn thành phố, quảng trường Bellecour hay khu Presqu’île sôi động. Với lịch trình Lyon 2 ngày, bạn hoàn toàn có thể kết hợp tham quan di sản, dạo sông và khám phá ẩm thực một cách trọn vẹn.
Về tiền tệ, Lyon sử dụng đồng euro. Thẻ tín dụng được chấp nhận rộng rãi, tiền mặt chỉ cần cho những chi tiêu nhỏ. Chi phí sinh hoạt ở Lyon ở mức trung bình – thấp hơn Paris nhưng cao hơn một số thành phố nhỏ khác, phù hợp với du khách muốn trải nghiệm Pháp một cách cân bằng.
Một vài kinh nghiệm khi đi Lyon: nên dành thời gian đi bộ trong khu phố cổ để cảm nhận không khí Trung cổ; đặt chỗ trước tại các bouchon nổi tiếng; và đừng quá vội vàng trong lịch trình. Lyon đẹp nhất khi bạn cho phép mình sống chậm và ăn ngon.
Ngoài hộ chiếu, visa Schengen và bảo hiểm du lịch, bạn chỉ cần chuẩn bị một đôi giày thoải mái và chiếc bụng đói – bởi Lyon sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn dự định. Bạn có muốn thử Lyon 2 ngày, đi để hiểu vì sao người Pháp luôn tự hào gọi nơi đây là trái tim của ẩm thực không? Pacific Gateway sẵn sàng đồng hành cùng bạn để khám phá Lyon theo cách trọn vẹn và đáng nhớ nhất.